小松菜を3センチくらいに切る。
にんじんは千切り。
しめじを割いておく。いしづきを取って!
うすあげを縦半分に切って、1センチくらいに切る。
鍋に具材全て、えびも含めて水を入れて砂糖、本つゆを少し入れる。
炊いて、味見して本つゆ足すなり調節。
生姜ありでも!
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