イカと小松菜のスパゲティーby なおふくさん

【料理紹介】

まぜてマジックで簡単に味が決まるスパゲティ。
さっと炒めるだけですぐできちゃう。
イカと小松菜との相性もとてもいいです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
スパゲティ １００ｇ
イカ 1/2杯
小松菜 ２株
プチトマト ５個
ハウスまぜてマジック 大さじ2
バター ２０ｇ
白ワイン 大さじ2
塩 少々
コショウ 少々

【作り方】

  1. 塩（分量外）を入れたお湯でスパゲティーを湯がく。
  2. イカの皮をむき、輪になるように１㎝程度の長さに切る。
    小松菜は２センチ程度の長さに、プチトマトは半分に切る。
  3. フライパンにバターを入れ、溶けたら2のイカを炒め、まぜてマジック、白ワインを加え一煮立ちさせ、アルコールをとばす。
  4. 小松菜プチトマトも加え、さっと炒めたら1のスパゲティーとゆで汁大さじ1を加える。
  5. 塩、こしょうで味を調えてできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

イカは炒めすぎると固くなるので気をつけてください。