フランスパン ポーリッシュ法 レシピ

フランスパン ポーリッシュ法
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
ゆっこさん
ゆっこさん
ルヴァン種を使ってポーリッシュ法でフランスパンを焼きました。ポーリッシュ法というのは液種法とか水種法とかいわれている製法で、水分量が多く、発酵が早くすすみますー。老化もおそいのでいいです。まず...
 ブログ記事を読む>>

他のルヴァンのレシピ（776件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
HOT TOPICS

↑フランスパン ポーリッシュ法 by ゆっこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！TOP