もちもちチョコバナナケーキ

作り方

1. 1.

   オーブンは180度に余熱。
   耐熱ボールにバターを入れてレンジで溶かします。
   
   

2. 2.

   溶かしたバターにバナナを加えて、ゴムベラでつぶしながら混ぜ、、三温糖、ほぐした卵の順に加えてよく混ぜます。
   

3. 3.

   米粉とベーキングパウダーも一気に加え、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜたら、マフィン型などに入れます。
   

4. 4.

   適当な大きさに割ったチョコレートを差し込み、180度で15分ほど焼きます。
   焼けたら型ごとビニール袋に入れて冷まします。
   

ワンポイントアドバイス

粉はふるわなくても米粉なので大丈夫。
使うチョコレートはちょっと高級な香りのいいものがお勧めです。
焼けた後ビニール袋に入れて冷ますことでしっとり仕上がります。

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• (ID: r160003)
• 2010/10/30 UP!

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