レーズンペーストで田楽味噌ダレ

作り方

1. 1.

   材料を全て耐熱容器で混ぜ、ラップなし、６００ｗのレンジで20秒×２～３回加熱。
   

2. 2.

   20秒ごとによく上下を混ぜて、とろりと艶が出るまで加熱します。
   

3. 3.

   くだいたくるみを混ぜればくるみ味噌、柚子の皮のすりおろしなどを入れれば柚子味噌。
   

4. 4.

   おろし生姜を入れたり練りゴマを入れたり、豆板醤を入れたりでバリエーションが広がります。
   

ワンポイントアドバイス

味噌が焦げやすいので、レンジ加熱はこまめに出してまぜてください。

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• (ID: r1044972)
• 2016/04/18 UP!

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