ふわふわお豆腐ニラバーグ

作り方

1. 1.

   豆腐はしっかり水切りします。
   豆もやしは沸騰したお湯で2分ほどゆで、水けをしぼります。
   

2. 2.

   ニラともやしはみじん切りにします。
   豆腐を崩しながら混ぜ、生姜、ナンプラーも加えます。
   

3. 3.

   小町麩は砕いていれ、片栗粉で丸められるくらいの固さに調節します。
   

4. 4.

   ピンポン玉くらいの大きさに丸め、薄く油を塗ったホイルの上に並べてオーブントースターで7～8分焼きます。
   

5. 5.

   ちぎった大葉、水けを軽くきった大根おろしを乗せ、ポン酢を少々かけていただきます！
   

ワンポイントアドバイス

オーブントースターで焼くことで、油を控えてよりヘルシーに。
ニラももやしも細かく切りすぎると触感がなくなるので、1弱くらいに切ります。

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• (ID: r1044710)
• 2016/04/18 UP!

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