味付けしっかりやわらかチキン

作り方

1. 1.

   鶏肉は一口大に切り、塩コショウとから揚げ粉をよくもみ込む。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を弱火で熱し、下味をした鶏肉を並べて中まで火を通す。
   

3. 3.

   調味料（砂糖、みりん、しょうゆ、酢）と小麦粉を混ぜ合わせ、火が通った鶏肉にまわしかける。
   

ワンポイントアドバイス

鶏肉は弱火で中まで火を通すこと。

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• (ID: r244139)
• 2011/05/27 UP!

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