治部煮 レシピ

治部煮
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おかあちゃんさん
おかあちゃんさん
保育園からの給食だよりに郷土料理として紹介されていた治部煮です。鶏肉や鴨を野菜と一緒に煮た石川県の金沢を代表とする料理だそうです。煮込んだときの「じぶじぶ」という音から「治部煮（じぶに）」と名...
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