巻き寿司でクリスマスツリー

作り方

1. 1.

   巻きすの上に海苔を広げ、奥１cmほどを残して酢飯を広げる。
   

2. 2.

   手前にマグロのたたきを置く。その次にレタスを丸めるようにして置き、手前から巻きすごと巻いていく。巻き終わりを下にして、そのまましばらくおく。
   

3. 3.

   卵に塩と砂糖を加えて溶きほぐす。卵焼き器に油を薄くしき、流し入れる。火が通ったら、手前と奥からそれぞれ折りたたんで3層にする。星型で抜く。
   

4. 4.

   ２を10等分に切り分け、お皿にツリーのように並べる。星型の卵を添える。
   

ワンポイントアドバイス

酢飯は均等に広げ、手前に具を置いてギュッと巻きます。

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• (ID: r529241)
• 2012/12/18 UP!

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