中華風ピクルス

作り方

1. 1.

   ニンジン、キュウリは5ミリ角、長さ5センチの拍子木
   

2. 2.

   ゴマ油で鷹の爪を炒め辛みを引き出す
   ニンジン、キュウリを炒め少ししんなりしたらさわやかぽん酢、砂糖を加えよく混ぜ合わせる
   

3. 3.

   冷蔵庫で冷やす
   

ワンポイントアドバイス

材料の歯触りはお好みで炒め時間を調節
甘さも好みで砂糖の増減
鷹の爪は使わずにラー油でもＯｋ

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• (ID: r250883)
• 2011/06/10 UP!

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