ややこしやさい・・・おうちレストラン2011年11月6日

ややこしやさい・・・おうちレストラン2011年11月6日
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くのあさん
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 好きでも嫌いでもないけれどちょっとお高いのでめったに使わない食材。白菜の芯みたいなこの野菜、英語名ではチコリ(chicory)、フランス名でアンディーヴ(endive)という。ややこしいことに...

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