さば缶のコーヒー炊き込みご飯

作り方

1. 1.

   米は研いでザルにあげておく。にんじんとエリンギは薄く短冊切りにし、インスタントコーヒーをお湯大さじ1で溶いておく。
   

2. 2.

   米と缶汁とコーヒーと調味料を炊飯器に入れ、目盛りまで水を加えたら、軽く混ぜる。
   

3. 3.

   上ににんじんとエリンギとさば缶をのせて普通にたく。
   

4. 4.

   仕上げにあさつきのみじん切りを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

さば缶はごはんが炊き上がってからほぐすとよいです。加える水を牛乳にかえると、「カフェオレ風味」になり、お子様にもとても喜ばれます！

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• (ID: r254218)
• 2011/06/17 UP!

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