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レンコンの豚巻きスティック レシピ

レンコンの豚巻きスティック
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ジューシーな豚肉とレンコンが合わさった甘辛いおかずです。

材料

  1. 豚薄切り肉　300g
  2. レンコン　12～15cm分
  3. しょうゆ・酒・みりん　各大さじ2
  4. すりおろしにんにく　小さじ1

作り方

  1. 1.

    れんこんは長さ6～7cmの棒状に切って、さっとボイルする。

  2. 2.

    豚肉をれんこんにくるくる巻きつける。

  3. 3.

    巻き終わりを下にして、フライパンで転がしながら焼く。

  4. 4.

    合わせた調味料を加え、煮汁を絡ませて、汁気が無くなったら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

れんこんの食感を残すため、あまり下茹でしないように注意する。

記事のURL：

  • (ID: r239184)
  • 2011/05/16 UP!

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