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とろりんぱっで揚げないヤンニョムチキン レシピ

とろりんぱっで揚げないヤンニョムチキン
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

ふりかけるだけでOK！な「とろりんぱっ」を使った、お手軽簡単な揚げないヤンニョムチキンです。片手で振りかけるだけで満遍なく衣が付くので、とっても便利！カリっと焼いたら、絶品甘辛ヤンニョムをたっぷり絡めます。

材料

  1. 鶏もも肉　2枚（500g）
  2. 塩・こしょう　少々
  3. とろりんぱっ　適量
  4. Aコチュジャン　大さじ2強
  5. Aトマトケチャップ　大さじ2
  6. Aはちみつ　大さじ1
  7. A砂糖　小さじ2
  8. A醤油・鶏がらスープの素　各小さじ1
  9. Aにんにくチューブ　小さじ1強
  10. ごま油又はサラダ油　大さじ2
  11. 砕いたナッツ　お好みで
  12. 粗びき黒こしょう　お好みで
  13. レタスやセロリなどお好みの野菜　お好みで

作り方

  1. 1.

    （下準備）
    鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒を揉み込む。
    Aをボウルに混ぜておく。
    ---------------------

    バットなどに鶏もも肉を並べ、「とろりんぱっ」を低い位置から全体が白くなる程度にまんべんなくふりかける。
    裏面も同様にふりかけ、全体に粉をまぶす

  2. 2.

    フライパンにごま油又はサラダ油を中火で熱し、１の鶏肉を並べて焼く。

  3. 3.

    両面こんがりと焼けたら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭いてから最後は強火にしてカリッと焼きあげる。

  4. 4.

    Aを混ぜたボウルに鶏肉を入れて絡め、出来上がり！
    器に盛り、お好みで砕いたナッツ、粗びき黒こしょうを散らし、レタスやセロリなどお好みの野菜を添える。

ワンポイントアドバイス

工程３でフライパンの油を拭いてから強火にすることで、油が跳ねず、カリっと焼けます。

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  • (ID: r1615132)
  • 2022/03/07 UP!

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