生チョコレート

作り方

1. 1.

   ・チョコレートを湯煎で溶かす
   ・バターを鍋で溶かす。生クリームも一緒に温める
   ・↑ボールに全て入れて混ぜる
   ・鍋でブランデーのアルコールを飛ばす。ブランデーもチョコに混ぜる
   ・チョコに艶が出るまでよく混ぜて型に入れる。粗熱を取ってから冷蔵庫で2時間冷やす
   ・切ってココアパウダーかけて終わり
   

ワンポイントアドバイス

リキュールはアルコールを飛ばさないと強いのでアルコールを飛ばしますが、お酒が苦手でなければ、原液を少し加えると風味がさらに深まりより良きでした☆

記事のURL：

• (ID: r1613562)
• 2022/02/28 UP!

他のチョコレートのレシピ（27,038件）

• ホットチョコレートであったま...
• 簡単生チョコレシピ♪チョコレ...
• 材料３つで、スペシャルなホッ...
• チョコと、ピリッと刺激的。『...
• 各種チョコレートをココアやバ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• お菓子のレシピ・作り方 > チョコレートを使ったお菓子のレシピ・作り方（49,983）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > カカオ・ココア・チョコレートのレシピ・作り方（49,593）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 生クリームのレシピ・作り方（43,440）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（132,478）
• ソフトドリンク・お酒のレシピ・作り方 > ソフトドリンクのレシピ・作り方 > ココアのレシピ・作り方（14,063）