豆腐の冷たいヴィシソワーズ

作り方

1. 1.

   薄くスライスした玉ねぎを分量の水、ふたつまみの顆粒コンソメでしんなりするまで煮る。
   

2. 2.

   １のスープと玉ねぎ、豆腐、牛乳をミキサーにいれて攪拌をする。
   

3. 3.

   ２をボールなどにあけ、塩とコショウで味を調えたら、冷蔵庫でよく冷やす。
   

4. 4.

   よく冷やしたスープカップなどに冷えた3をいれ、刻んだパセリなどをアクセントに飾り、出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

特にないのですが、よ～く冷やすことかな！？

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• (ID: r1044245)
• 2016/04/18 UP!

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