アスパラ缶詰で冷製パスタ　ヴィシソワーズ風

作り方

1. 1.

   アスパラガスは飾りに2個本残してあとは　缶詰の汁　豆乳とともにミキサーにかけピュレ状にする
   

2. 2.

   塩を加え時間通りに茹でたパスタを水で洗い粗熱を取り　オリーブオイルで和え　①のアスパラソースとパルミジャーノを入れよく和える
   

3. 3.

   冷凍庫に入れ冷たくして置いた皿に盛り付けローストしたクルミと残しておいたアスパラをちらしバジリコを添え黒コショウをふる
   

ワンポイントアドバイス

パスタを茹でるときに塩は加えますが　缶詰の汁とパルミジャーノが入るので　ソースには塩は加えていません。

記事のURL：http://cucinayukos.blog.jp/archives/9056928.html#more

• (ID: r1282043)
• 2018/06/03 UP!

他のアスパラのレシピ（22,415件）

• 鶏ひき肉とアスパラの紅ショウ...
• アスパラとカニカマで！レンチ...
• 【娘に伝えたい】アスパラの根...
• アスパラ菜のナムル＜ほんのり...
• ベーコンとアスパラの豆乳カル...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > アスパラガスのレシピ・作り方（18,344）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春野菜のレシピ・作り方（253,377）
• パスタ・ラザニア・グラタンのレシピ・作り方 > パスタのレシピ・作り方（71,418）
• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（109,789）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆乳のレシピ・作り方（29,467）