冷凍ごはんで作るスイカ風！焼きリゾット レシピ

冷凍ごはんで作るスイカ風！焼きリゾット
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yuko(曽布川優子）さん
yuko(曽布川優子）さん
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  •    普段の食卓
2つのお味の焼きリゾットを夏らしくスイカ風に！かわいくておいしい～と喜んでいました。
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

冷凍ごはんを解凍してバジリコソースとトマトガーリックソースでそれぞれ和えスイカ風に型に詰めてオーブンで焼き上げました。黒い種は黒オリーブです。夏らしい楽しいご飯料理です。

材料

  1. 冷凍ごはん　350g
  2. aジェノヴェーゼソース　大さじ2
  3. a青海苔　大さじ1
  4. aオリーブオイル　小さじ2
  5. aパルミジャーノ　大さじ2
  6. bトマトガーリックソース　大さじ4
  7. bオリーブオイル　大さじ1
  8. bパルミジャーノ　大さじ2
  9. 黒オリーブ　1個
  10. バジリコ・黒オリーブ　少々

作り方

  1. 1.

    冷凍ごはんを解凍して200gと150gに分ける

  2. 2.

    １５０gにaを加えよく混ぜ緑のご飯を作る
    ２００gにはbを加え混ぜ合わせる

  3. 3.

    １５cmの丸型に直径１１cmのセルクルを中央に置き周りに緑のご飯　真ん中に赤いご飯を詰めセルクルを外す

  4. 4.

    １８０℃のオーブンで２０～３０分位焼き粗熱が取れたら型から外し器に盛り付け細かく切った黒オリーブをちらしバジリコと黒オリーブを添える

ワンポイントアドバイス

緑の色を出すために青海苔を加えています。
ごはんを詰めた後　スプーンなどでしっかりご飯を押してぎゅっと詰めてから焼くのがポイントです。
トマトガーリックソースは市販品を使いました。
ケチャップにニンニクを加えてもOKです
ホールトマトの場合は少し煮詰めてください。

記事のURL：http://cucinayukos.blog.jp/archives/19534555.html#more

  • (ID: r1203380)
  • 2017/08/03 UP!

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