栄養満点！わが家のクッキー レシピ

栄養満点！わが家のクッキー
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

わが家でよく作っているクッキーです。煮干し粉や牛乳を入れて、カルシウムたっぷりに仕上げました。スキムミルクを加えるとさらに栄養がとれます！
写真を撮ろうとお皿を見たら、3枚しか残っていませんでした……。良い写真が撮れたらまたアップします。

材料

  1. 強力粉　200g
  2. 砂糖　40g
  3. オリーブオイル　30g
  4. バター　20g
  5. 卵　1個
  6. きな粉　適宜
  7. すりごま　適宜
  8. 煮干し粉　適宜
  9. 牛乳　適宜
  10. 塩　少々

作り方

  1. 1.

    バターは500Wで1分加熱し、溶かしておく。

  2. 2.

    牛乳以外の材料を全てボウルに入れ、裏返したポリ袋で混ぜる。

  3. 3.

    粉っぽさがなくなるまで牛乳を少しずつ加える。

  4. 4.

    生地が扱いやすくなったら、ポリ袋を生地ごとつかみ、ポリ袋に生地を入れる。

  5. 5.

    ポリ袋に入った状態の生地を麺棒で厚さ5㎜まで伸ばす。

  6. 6.

    好きなクッキー型でくり抜き、クッキングシートを敷いた天板にならべていく。

  7. 7.

    180℃に予熱したオーブンで10分焼き、焼き色が付いたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

砂糖40のうち、10gをハチミツに変えたりして楽しんでいます。

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  • (ID: r1611834)
  • 2022/02/21 UP!

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