＊手作りなめ茸＊by komi'sキッチンさん

【料理紹介】

えのき茸２袋で作れちゃう！たっぷり作って、いろんなお料理に使えます♪これさえあればの常備菜です♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5分未満
【材料】
えのき茸 ２袋
●醤油 大さじ２〜３
●酒 大さじ２
●みりん 大さじ１
●酢 小さじ２
●砂糖 大さじ１/２

【作り方】

  1. えのき茸の石突きを切り落とし、２㎝位の長さにカットしてお鍋に入れる。
  2. ●印の調味料を加えて水分がなくなるまで、適度にかき混ぜながら煮る。
  3. ほとんど煮汁がなくなったらOK♪瓶などに入れて冷蔵庫で保存します。

【ワンポイントアドバイス】

とても手軽に出来ます＾＾
焦げ付かないように火加減に注意して下さい