凍らせた豆腐は解凍して、水気をよく絞っておきます。鶏胸肉と玉葱はフープロで回転する大きさに切ります。
鶏胸肉、玉葱、マヨ、酒、凍らした豆腐、小麦粉、ガーリックパウダー、塩、胡椒をフープロでガ~ッと粗めに挽いたらタネの完成。
タネを小判型にして小麦粉をはたいておきます。180度に温めた油でこんがり揚げたらできあがり☆
◆オススメソース◆
ケチャップ:マヨ:ソース=1:1:1
フープロがない場合、鶏ミンチで代用し、玉葱のみじん切りを混ぜていただければOKです。
大葉、バジル、パセリのみじん切りを混ぜても一味ちがっておいしいです。