たたきキュウリの醤油漬け レシピ

たたきキュウリの醤油漬け
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くきはさん
くきはさん
たたきキュウリの醤油漬けです。キュウリを麺棒で叩いて、手で折るという乱暴な浅漬けです。切り口がギザギザ、デコボコになることで、表面積が大きくなって早く味がしみます。また口に入れた時の食感もちょっと違...
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  • (ID: b19669830)
  • 2023/04/27 UP!

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