疲れたご褒美♡秋のシチュードボー レシピ

疲れたご褒美♡秋のシチュードボー
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

こんにちは。
キョンです。
最近は夜勤夜勤夜勤…
久々に早く帰れた日は…♡
暖かく、飲みながら（笑）簡単に作れる、秋の味覚味わえる一品を作りました。
満腹感と癒しを求めて⭐︎
自分へのご褒美に⭐︎(半額の笑)宮崎牛で⭐︎
サラダは、海老マヨ、オイルサーディン、トマトで作りましたが、追加の画像の添付が分からず…

材料

  1. 牛肉　1パック
  2. ジャガイモ、人参、玉葱　1個
  3. 南瓜　1/4
  4. マッシュルーム　1パック
  5. バター牛乳、小麦粉、ソルト　適量
  6. シチューのルー　2かけら
  7. ニンニク　適量
  8. オリーブオイル　大さじ2
  9. 水　2カップ
  10. ローリエ　2枚

作り方

  1. 1.

    深めの鍋に、オリーブオイル大2、ニンニク(刻みニンニク)小さじ1を入れ、玉葱を炒める。

  2. 2.

    その間に、ジャガイモ、南瓜、人参をレンジで2〜3分温める。

  3. 3.

    鍋に、バター、牛乳、小麦粉を入れ、とろみがつきだしたら、水を入れ、
    レンジで温めた野菜、マッシュルーム(食べやすい大きさで)を入れ、ブラックペッパーか、塩胡椒、ローリエ、シチュールー2カケを入れ5分程煮込む。

  4. 4.

    最後に牛肉を入れ、3〜5分程煮込んだら出来上がり。


    冬が近づくご褒美メシです⭐︎

ワンポイントアドバイス

牛肉は柔らく食べたいので直前に入れました。
ご飯に掛けても、パンに付けても最高です

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  • (ID: r1585695)
  • 2021/10/27 UP!

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