＊アレ余ってませんか＊茄子とひき肉のドライカレー

作り方

1. 1.

   茄子は乱切りに、玉ねぎは半分に切って端から1cmくらいに切る
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火にかけひき肉を炒める
   

3. 3.

   ひき肉に火が通ったら玉ねぎを加えて炒め合わせる。玉ねぎがしんなりしたら茄子を加える
   

4. 4.

   茄子がしんなりしたら、カレー粉を入れて全体を炒め合わせ、★の調味料を入れる
   

5. 5.

   全体に味が絡むように混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調え出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

カレー粉は大さじ1になってますが辛さは調整してみてください。

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• 2019/09/09 UP!

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