濃厚！ポルチーニ茸のクリームリゾット♪

作り方

1. 1.

   ポルチーニ茸はさっと洗って汚れを落とし、2カップの水で約30分間戻して水気を切っておく。（戻し汁は後で使います）
   

2. 2.

   ご飯は、水でよく洗って水気を切っておく。
   

3. 3.

   フライパンに、●の材料を入れて5分ほど煮立たせて、2のご飯を入れて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
   

4. 4.

   3をお皿に盛り付け、パセリとパルメザンチーズを飾ったら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

ポルチーニ茸の戻し汁は、上澄みを使いましょう！

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• (ID: r1049877)
• 2016/04/19 UP!

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