ホットケーキミックスdeあんこマフィン♪
料理紹介
和と洋のコラボ☆甘さを抑えた生地の中に隠れたあんこでほっこり❤お茶やミルクとの相性もバッチリですよぉ♪
材料
- 無塩バター 50g
- 砂糖 30g
- 卵 1個
- ホットケーキミックス 150g
- 牛乳 100cc
- あんこ(市販) 適量
作り方
- 1.
あんこをティースプーン等でお好みの量に分けておく。
- 2.
バターを電子レンジで溶かし、砂糖と卵を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3.
2に、ホットケーキミックスと牛乳を入れて混ぜ合わせる。
- 4.
3に、あんこを入れてゴムベラでざっくりと合わせる。
- 5.
4を型に入れて180℃に予熱したオーブンで約20分間焼いたら出来上がりです。
ワンポイントアドバイス
3では、なるべくあんこが生地に混ざらない様にして下さいねぇ♪
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- 2016/04/19 UP!