* クリスマスリース風 ★ ミートローフ♪ レシピ

* クリスマスリース風 ★ ミートローフ♪
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Aliceさん
Aliceさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

簡単に作れるクリスマスリースの形の
ミートローフです♪

材料

  1. 合びき肉　450～500g
  2. 塩 a　小さじ1
  3. 瑚椒・ナツメグ a　各小さじ1/2
  4. クローブ a　少々
  5. パン粉　1カップ
  6. 卵　1個
  7. 玉ねぎ　150ｇ
  8. Mixベジタブル　100ｇ
  9. ゆで卵 S　8個
  10. バター　適量
  11. ◎ソース　◎
  12. ミートローフの肉汁　適量
  13. トマトケチャップ　適量
  14. 中濃ソース　適量
  15. ◎飾り　◎
  16. スライスチーズ・ミニトマト・レタス　少々

作り方

  1. 1.

    玉ねぎをみじん切りにカットし、油脂を入れたフライパンで炒める。
    しんなり色づいたらMixベジタブルを加え炒める。

  2. 2.

    ボウルにひき肉とaのスパイスを入れてよくこねる。
    粘りが出たら卵とパン粉を加え捏ね、粗熱をとった（1）を加え混ぜる。

  3. 3.

    エンゼル型にバターを塗り（2）を半分くらいまで空気が入らないように詰める。
    中央を凹ませ卵を並べ残りの（2）を詰め平にする

  4. 4.

    200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
    熱いうちに型を傾け肉汁を取り出し、ケチャップとソースを混ぜる。

  5. 5.

    粗熱がとれたら型から取出しソースをかけ、飾りをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

直径18cmのエンゼル型を使います。
ひき肉は粘りがでるまでよくこねて下さい。

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クリスマスレシピコンテスト2015｜レシピブログ
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  • (ID: r988765)
  • 2015/12/20 UP!

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