* イタリアンあんかけ焼きそば♪

作り方

1. 1.

   麺をレンジで1分間加熱し、容器に入れ片栗粉とバジルを混ぜます。
   オリーブ油を加熱したフライパンで焼き、水50ｃｃを加え　丸くまとめ　こんがり焼き、皿にのせます。
   

2. 2.

   オリーブ油とニンニクを炒め玉ねぎを炒めます。
   玉ねぎが透き通ってきたらシーフードとワインを加え炒めます。
   

3. 3.

   添付のソースに水100ｃｃとバルサミコ酢を加え良く混ぜます。
   フライパンの火を止め、ソース液を加えとろみがつくまで加熱します。
   

4. 4.

   皿にのせた焼きそばに、あんかけを盛り付け、パセリをふり薄く切ったオリーブを散らします。
   パルメザンチーズを適量かけて、召し上がって下さい。
   

ワンポイントアドバイス

麺はこんがり焼いて下さい。

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• (ID: r351644)
• 2011/12/19 UP!

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