*手羽元煮の爽やか!すだち煮♪
料理紹介
甘辛に煮た手羽元に、すだちの爽やかな酸味と花椒のアクセントが美味しいです♪
材料
- 手羽元 1kg
- すだちのスライス 5個分
- 醤油 100cc
- 砂糖 大さじ5
- 酒 50cc
- 水 50cc
- 花椒 少々
作り方
- 1.
圧力鍋にすだち少々と花椒以外の材料を加え、10分加圧し圧が下がるまで放置する。
- 2.
圧が下がったら味を絡め、器に盛り付ける。
花椒をふり、すだちをトッピングする。
- (ID: r1052227)
- 2016/04/19 UP!
感想コメントは受け付けていません
ごちレポは受け付けていません