*手羽元煮の爽やか!すだち煮♪ レシピ

*手羽元煮の爽やか!すだち煮♪
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Aliceさん
Aliceさん
  • 調理時間:1530

料理紹介

甘辛に煮た手羽元に、すだちの爽やかな酸味と花椒のアクセントが美味しいです♪

材料

  1. 手羽元   1kg
  2. すだちのスライス   5個分
  3. 醤油 100cc
  4. 砂糖 大さじ5
  5.  50cc
  6.  50cc
  7. 花椒  少々

作り方

  1. 1.

    圧力鍋にすだち少々と花椒以外の材料を加え、10分加圧し圧が下がるまで放置する。 

  2. 2.

    圧が下がったら味を絡め、器に盛り付ける。
    花椒をふり、すだちをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

なし

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  • (ID: r1052227)
  • 2016/04/19 UP!

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