大豆もやしと牛蒡のお手軽チンジャオロース

作り方

1. 1.

   豚肉・パプリカは、もやしの大きさくらいの細長い線切り、牛蒡はささがきにします。
   

2. 2.

   豚肉は下味を付け、炒める直前に片栗粉をまぶします。
   

3. 3.

   胡麻油を温めたフライパンで牛蒡を炒め、豚肉を加え炒めます。
   

4. 4.

   豚肉に火が通ったら、大豆もやしとパプリカ水加え蒸し焼きにし、最後に味塩・胡椒で味を整えます。
   

ワンポイントアドバイス

豚肉は火を通し過ぎないようにします。

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• (ID: r1052164)
• 2016/04/19 UP!

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