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塩麹の塩分量は？塩麹のメリット・デメリットを徹底解説

塩麹の塩分量は？塩麹のメリット・デメリットを徹底解説
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スタコジさん
スタコジさん
健康志向ブームで発酵食が注目を集め、日常の調味料として定着しつつあるのが塩麹です。 食材のうま味を引き出し、お肉やお魚をやわらかくする効果があります。 ただ一方で、塩麹の使い方がイマイチよく分からない...
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  • (ID: b19883841)
  • 2024/02/15 UP!
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