【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

✿春限定✿　葉玉ねぎと牛肉の甘辛煮 レシピ

✿春限定✿　葉玉ねぎと牛肉の甘辛煮
この記事をお気に入りに追加する ：11件 おいしそう！ ：4件
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

春になると、母が作ってくれていた思い出の味✿
母にレシピを聞いたところ「テキトー」との事だったので(笑)思い出しながら作ってみました。
葉玉ねぎは、春先の短い期間だけ出回る玉ねぎの子供✿　くったりやわらかい春の味です(*´ω｀*人)

材料

  1. 葉玉ねぎ　2個
  2. 牛肉　100ｇ
  3. 砂糖　大さじ３
  4. ★だし汁　100ｍｌ
  5. ★醤油　大さじ３
  6. ★みりん　大さじ１
  7. ★酒　大さじ１

作り方

  1. 1.

    葉玉ねぎは葉をざく切りに、玉ねぎ部分はくし形切りにする。

    牛肉は食べやすい大きさに切る(私は手でちぎります＾＾；)

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉と玉ねぎ部分を炒める。

    牛肉の色が変わってきたら、葉の部分も入れる。

  3. 3.

    砂糖を入れて、甘みをなじませる。

    ★印の調味料を入れて、中火で20～30分煮る。

    出来上がり✿

ワンポイントアドバイス

先に砂糖を入れることで、甘みが引き立つような気がしますd(oﾟc_,ﾟo)
お肉をたくさん入れるとリッチな気分になります(笑)
残りを卵でとじて丼にしても美味しいです(´∀｀人)*:.｡

記事のURL：

  • (ID: r218863)
  • 2011/03/22 UP!

他の玉ねぎのレシピ（169,721件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑✿春限定✿　葉玉ねぎと牛肉の甘辛煮 | レシピブログTOP