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葛ささみの刺身風 レシピ

葛ささみの刺身風
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りょびんさん
りょびんさん
今日のおつまみは『葛ささみの刺身風』です。うちのルセットではちょいちょい出てきますが、葛打ちってやつですね。肉や魚に葛粉をまぶして湯がく、日本料理の技法です。ツルッとした葛の膜が肉や魚の口...
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  • (ID: b11372680)
  • 2011/08/26 UP!

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