ほうれん草とえのきのレモン醤油和え

作り方

1. 1.

   鰹だしをとる。
   

2. 2.

   えのきを適当な長さに切り、１のだし汁でさっと茹でて丘あげをして、冷めたらしっかり絞る。
   

3. 3.

   ほうれん草は塩を入れたたっぷりの湯で、さっと茹でてしっかり水けを絞る。
   

4. 4.

   ボールで２・３を合わせて、レモン・醤油で和えて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

えのきは湯でゆでても大丈夫ですが、お出汁で茹でると、さらに美味しくできます。

記事のURL：http://strawberry-nikki.seesaa.net/article/392126176.html

• (ID: r727625)
• 2014/03/21 UP!

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