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天然酵母のパン
先日、天然酵母のお勉強に行ってきました。 クラストは「パリッ」 クラムは、モッチリ風味よく焼き上がったパンにはシンプルな食べ方が良く合います。 シンプルなフランスパンには、薄くカットし...
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