なぜ塩麹は肉を柔らかくする？

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りこさん
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  こんにちは☺   発酵おうちごはんR'beauty butterfly　主催しているりこです。   自己紹介はこちら→ 自己紹介    本日の献立👩🏽‍🍳 ＊塩麹の鶏肉と夏野菜のグリル ＊ピ...
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