町中華！　トマトと卵のニンニク炒め

作り方

1. 1.

   トマトは、ひとくちサイズの乱切りにします。ニンニクは薄くスライスします。
   卵は容器に割り入れ、といておきます。
   

2. 2.

   フライパンに胡麻油を大さじ2を入れて
   熱く熱したら、といておいた卵を流し入れて、サッとかき混ぜたら、ほとんど半熟のうちに、先ほどの容器に取り出します。
   

3. 3.

   2と同じフライパンに、ごま油大さじ1を加えて、ニンニクも加え、サッと炒めたら、トマトを加えます。練り中華だしの素を加えて、全体的に味が回ったら、卵を戻して、サッと炒めたら、塩胡椒で味を整えて、お皿に盛りつけたらできあがです。
   

ワンポイントアドバイス

トマトは炒めすぎないようにしてください。
卵はとろっと半熟の方が、おいしく召し上がれるかと思います。

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• 2024/07/26 UP!

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