あっさり酢の物風サラダ レシピ

あっさり酢の物風サラダ
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いちじくさん
いちじくさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

きゅうり、ミョウガ、にんじんをツナと一緒に、すし酢で和えるだけの、超簡単な一品です。
お野菜が少し足りない時にどうぞ。

材料

  1. きゅうり 1本
  2. にんじん 1/2本
  3. ミョウガ 1本
  4. シーチキン(オイルなし) 1/2缶
  5.  ひとつまみ
  6. すし酢 大さじ2
  7. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1.

    きゅうりは薄くスライスします。
    にんじんは、薄くスライスして千切りにし、ミョウガも薄く輪切りにしておきます。

  2. 2.

    きゅうり、にんじんは、ボールで塩もみして水分を出します。
    5分〜10分おいたら、しっかり水気を搾ります。

  3. 3.

    2に、ミョウガとすし酢、シーチキンの水分、白ゴマを加えて一緒に和えます。
    器に盛りつけてできあがりです。

ワンポイントアドバイス

この時期、そうめんなどの麺類の献立で、野菜が足りない時にぴったりです。
今回は、ミョウガは1本だけにしてますが、ミョウガ好きな方は、沢山入れると、とてもおいしいです!大葉を刻んでいれても!

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  • (ID: r1762738)
  • 2024/07/03 UP!

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