材料４つ♪米粉のベビーカステラ

作り方

1. 1.

   ボウルに卵を入れて湯煎にかけながらミキサーで泡立てる。3回に分けて砂糖を加える。
   

2. 2.

   卵がもったりしてきたら米粉を加え、ヘラでさっくり混ぜる。
   最後にオリーブオイルを加えて混ぜる。
   

3. 3.

   たこ焼き器を160℃に温めて、サラダ油を薄くひき生地を穴の6割くらい入れる。
   側面に焦げ目がついてきたら２つを合体させて接着面を転がしながら焼く。
   

4. 4.

   そのまま食べても美味しいですが、チョコや生クリームなど好みの材料でデコレーションしてください。
   

ワンポイントアドバイス

卵をしっかり泡立ててください。
焦げやすい生地なので、低温でゆっくり焼くのがおすすめです。

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• (ID: r1519079)
• 2021/02/07 UP!

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