かぼちゃボール レシピ

かぼちゃボール
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すみねえさん
すみねえさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

かぼちゃの中にミンチとチーズを加え、外カリッで中ふんわりな揚げ物です♪

材料

  1. かぼちゃ　　150ｇ
  2. 合挽きミンチ　　　　　　　100ｇ
  3. 卵　　1個
  4. 塩こしょう　　　　　　　　 　少々
  5. 片栗粉　大さじ1
  6. パルメザンチーズ　大さじ2

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは5mmくらいの厚さに切って（皮付きのまま）さっと水にくぐらせ、レンジ500ｗで2分半くらいかけ、つぶす。

  2. 2.

    ボールにミンチ・１・卵・塩こしょう・片栗粉・チーズを加えよく混ぜる。

  3. 3.

    口大に丸め、160℃の油でこんがり揚げる。（柔らかければスプーンですくって揚げる）

ワンポイントアドバイス

ソースはケチャップやチリソースなどお好みでどうぞ。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/17325512/

  • (ID: r552931)
  • 2013/02/16 UP!

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