ナスとピーマンの中華和え

作り方

1. 1.

   茄子は食べやすい大きさの薄切りにして塩をふってもみ、しばらく置いて出た水気をしぼる。
   

2. 2.

   ピーマンはヘタと種を取って細切りにし、歯ごたえが残るくらいにゆでる。
   

3. 3.

   調味料とごまを合わせてまぜておき、１と２を合わせた中に加えて和える。
   

ワンポイントアドバイス

ピーマンは2色（緑・赤）使いましたが、もちろん単色でOKです♪

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r515889)
• 2012/11/17 UP!

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