トマトのグラタン

作り方

1. 1.

   にんにく・玉ねぎはみじん切り。じゃが芋は5～6つ切りにし、レンジ500ｗに1分半くらいかける。
   

2. 2.

   トマトは上と下の部分を切り、中身をくり抜く。切った部分はみじん切り、中身は粗みじん切りにしておく。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブ油を入れ火にかけ、弱火でにんにく・玉ねぎを炒める。
   

4. 4.

   しんなりしたらミンチを加え中火で炒め、塩こしょうして火が通るまで炒める。
   

5. 5.

   トマトのみじん切り分と中身、ケチャップ・ウスターソースを加え水気がなくなるくらい炒め煮にする。
   

6. 6.

   耐熱皿にトマトをのせ、５の具をのせ、じゃが芋をちらし、余った５はまわりにのせる。
   

7. 7.

   チーズをのせて、200℃のオーブンで10～15分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

お好みでタバスコやチリソースをかけてもおいしいです。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r436214)
• 2012/05/31 UP!

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