カレーピラフ

作り方

1. 1.

   玉ねぎ、人参、ピーマン、にんにくはみじん切り。ご飯はレンジで温め、ほぐしておく。
   

2. 2.

   フライパンにバターとオリーブ油を入れ熱し、にんにく・玉ねぎを加え弱火で炒める。
   

3. 3.

   香りが出たら、ミンチを加え炒めて火が通ったら、人参・ピーマンを加え軽く炒める。
   

4. 4.

   カレー粉・コンソメを加え、カレーの香りが出たらご飯を加え混ぜるように炒め、塩こしょうで味付け。
   

5. 5.

   目玉焼きを作り、ピラフにのせ、粉チーズをふる。
   

ワンポイントアドバイス

ミンチは合挽きや豚ミンチでもＯＫです。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r398756)
• 2012/03/29 UP!

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