ツナとトマトのカッペリーニ
料理紹介
さっぱりとした、冷たいパスタです。
材料
- カッペリーニ 70g
- プチトマト 5個
- ツナ 1/2缶(40g)
- オリーブ 3個
- にんにく 1/2個
- 大葉 2枚
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- エキストラバージン油 小さじ1
作り方
- 1.
にんにくはみじん切り、トマトは4等分くらい、オリーブはスライス、大葉は千切り。
- 2.
フライパンにオリーブ油入れ、にんにくを加え弱火で香りが出るくらい火にかけ、トマト・ツナ・オリーブを加え炒める。
- 3.
カッペリーニをゆで氷水でしめ、キッチンペーパーなどで水気をふき、良く冷えた2と和えエキストラバージン油を最後に回しかける。
- (ID: r271099)
- 2011/07/27 UP!