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野菜の炊き合わせ
ごぼう、干しシイタケ（戻しておく）、にんじん、さといも、あぶらあげ油揚げは油抜きする。ゴボウは切って水にさらしたら油で一度あげる。里いもは皮をむいて一度茹でこぼしておく。ほかの野菜は皮をむいて一口大に...
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