たこと花びら茸の香草パン粉焼きby 薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀さん

【料理紹介】

切って、器に入れて、オーブントースターで焼くだけの簡単レシピです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ゆでたこ（足） １本
プチトマト ２個
花びら茸 １/２袋
にんにく（すりおろし） １/２片分
パン粉 大さじ１　１/２
刻みパセリ 少々
塩 少々
オリーブオイル 大さじ１

【作り方】

  1. たこは、ぶつ切りにする。
    ミニトマトは半分に切る。
    花びら茸はほぐす。
    にんにく・パン粉・刻みパセリ・塩を混ぜておく。
  2. 耐熱皿にたこ・ミニトマト・花びら茸を並べ、１のパン粉を散らし、オリーブオイルをふり、トースターで焼き色がつくまで焼く。

【ワンポイントアドバイス】