爽やか☆たことベビーホタテのディルマリネ
料理紹介
ディルが香る爽やか魚介マリネです。簡単にできるので、ちょっとしたおもてなしにもおすすめです!
材料
- ゆでたこ(足) 1本
- ベビーホタテ 10個
- きゅうり 1/2本
- 玉ねぎ 1/8個
- ディル 1本
- A(塩 少々
- こしょう 少々
- レモン汁 1/8個分
- 酢 小さじ1
- メープルシロップ 少滴
- オリーブオイル) 大さじ1
作り方
- 1.
たこはひと口大に切り、きゅうりは5mm角に切り塩水につける。
玉ねぎは粗みじんに切り、水にさらす。ディルは葉だけむしる。
- 2.
きゅうりと玉ねぎの水気をきり、A・ディルとあえる。
- 3.
ボウルにたこ・ベビーほたて・2を入れ、混ぜ、冷蔵庫で冷やし味をなじませる。
- (ID: r1046055)
- 2016/04/18 UP!