ホットケーキミックスで☆キャラメルチョコバナナマフィン

作り方

1. 1.

   天板にくるみを広げ、オーブンを180℃に予熱しながら、くるみを空焼きする
   10分くらいたったらくるみは取り出して、粗く砕いておく(麺棒や手でＯＫ)
   

2. 2.

   火にかけられるボウルにバターを入れて火にかけ、焦がさないように注意しながら溶かす
   (レンジで溶かしてもＯＫ)
   

3. 3.

   ２に牛乳、砂糖、卵、バニラオイルを加えて、よく混ぜる
   

4. 4.

   バナナの皮をむいて3に入れ、泡だて器でつぶしながら混ぜる
   (完全につぶれなくてＯＫ)
   

5. 5.

   ホットケーキミックスを加えて軽く混ぜる
   

6. 6.

   キャラメルチョコチップ、くるみを加えて混ぜる
   

7. 7.

   マフィン型に7分目くらいずつ生地を入れ、180℃のオーブンで25～30分、串を刺して何もつかなくなるまで焼く
   

8. 8.

   網の上で冷まして出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

卵もバナナも直接ボウルに入れて混ぜてしまうので、ボウルひとつ、泡だて器ひとつで生地が出来ます
(気になる方は、別のボウルで溶いたりつぶしたりして加えてください)
キャラメルチョコチップは普通のチョコチップでも♪
冷ます時、荒熱が取れたら、ふきんとラップをかぶせておくと、ぱさつかずしっとり仕上がります

記事のURL：http://ameblo.jp/sweets-meru/entry-11002780340.html

• (ID: r288298)
• 2011/08/30 UP!

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