時短＆節約オムライス レシピ

時短＆節約オムライス
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connyさん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

レトルトのミートソースをザルで濾して具材とソースに分けて作る、時短＆節約オムライスです♪︎
ザルで取り分けた具材(ひき肉やたまねぎ)はごはんと炒めてライスに、濾して出てきた水分はオムライスのソースとして使います！
ひき肉は元々火が通っているので時短でライスが作れますし、味も元々ついているのでコクや旨みもしっかりあってソースも絶品☆

材料

  1. レトルトのミートソース　1袋(2人前)
  2. ピーマン　1個
  3. ケチャップ　大さじ1〜
  4. 塩コショウ　適量
  5. ごはん　2杯分
  6. 卵　3個
  7. ソース用ケチャップ　大さじ2〜
  8. 醤油　小さじ1
  9. みりん(赤ワイン)　大さじ1
  10. バター　小さじ1

作り方

  1. 1.

    レトルトのミートソースをザルで濾して、具材と水分に分けます。

  2. 2.

    フライパンに手順1の具材とみじん切りにしたピーマンを入れて炒め、ケチャップ、塩コショウを入れてさらに炒めます。(使うミートソースによって味が異なるので、味を見ながらお好みの濃さに調節してください)

  3. 3.

    ごはんを入れて炒め、ライスの完成。

  4. 4.

    手順1で濾した水分のほうを小鍋に入れて、ソース用のケチャップ、醤油、みりん(赤ワインにすると大人味に)、バターも合わせてアルコールを飛ばすように煮立てます。(こちらも味を見ながら調節)

  5. 5.

    弱火のフライパンに油を引き、しっかり溶いた卵をじっくり加熱してオムレツ型にします。

  6. 6.

    皿に手順3のライスを盛り付け、その上に手順5の卵をのせ、手順4のソースをかけて出来上がり！

ワンポイントアドバイス

使用するミートソースによって味の濃さやバランスが違うので、お好みの味に調節しながら仕上げてくださいね☆

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  • (ID: r1489610)
  • 2020/10/02 UP!

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