茄子のにんにく炒め レシピ

茄子のにんにく炒め
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こーさん
こーさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

カロリーの低い茄子を使って、暑い時期でも、美味しく頂ける1品を作りました。

材料

  1. 茄子　2本
  2. 鷹の爪　1本
  3. チューブにんにく　適量
  4. ごま油　適量

作り方

  1. 1.

    茄子は、乱切りにする。

  2. 2.

    フライパンに、ごま油を引き、種を取り除いて、輪切りにした鷹の爪と、チューブにんにくを入れる。

  3. 3.

    火を付け、にんにくの香りが立ったら、茄子を入れ、しんなりするまで炒める。

ワンポイントアドバイス

茄子の色が悪くなるので、あまり、炒め過ぎないようにして下さい。

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  • (ID: r1550914)
  • 2021/06/05 UP!

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